Kegunaan Daun Seledri Bagi Kesehatan
Kegunaan Daun Seledri Bagi Kesehatan

Seledri merupakan sayuran dari keluarga Apiaceae yang artinya wortel. Kayu juga bisa dipilih sebagai camilan berkayu yang berkalori tinggi. Menariknya, seledri juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Beragamnya manfaat sayuran tersebut tak lepas dari perbedaan kandungan nutrisinya. Untuk itu, tidak ada salahnya membaca ulasan mengenai nutrisi dan manfaatnya bagi kesehatan!

Berbagai Manfaat Seledri Bagi Kesehatan

Seledri mengandung banyak nutrisi berbeda yang cocok untuk diet sehat.
Perbedaan kandungan 40 gram seledri adalah sebagai berikut:

Baca Lainnya :

• Manfaat Jahe Untuk Kesehatan Tubuh0
• Kuliner Cirebon Yang Wajib Kalian List Saat Ke Cirebon0
• Manfaat Magnet Bagi Kesehatan0
• Kuliner Kelapa Gading: Menjelajahi Kelezatan Di Kawasan Kuliner Jakarta Utara0
• Kuliner Purwokerto Yang Harus Kamu Ketahui Sebelum Berkunjung Ke Purwokerto0

• Kalori: 5.6.
• Minyak: 0,1 gram.
• Natrium: 32 gram.
• Protein: 1,2 gram.
• Serat: 0,6 gram.
• Gula: 0,5 gram.
• Protein: 0,3 gram.
• Kalium: 104 miligram.
• Natrium: 32 miligram.
• Fosfor: 9,6mg.
• Vitamin A: 8,8 mikrogram.
• Asam folat: 14,4 mikrogram.
• Vitamin K: 11,7 mikrogram.

Nutrisi yang terdapat pada seledri memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Namun nutrisi ini terbatas.

Dengan kata lain, mengonsumsi seledri saja tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Namun setidaknya berikut manfaat seledri untuk kesehatan:

1. Mendukung kesehatan jantung

Selain kandungan airnya yang tinggi, sayuran ini juga kaya akan vitamin dan mineral. Ini mengandung potasium dan kalsium, yang penting untuk kesehatan jantung. Ia juga mengandung asam folat dan vitamin K, keduanya diperlukan untuk produksi sel darah merah dan pembekuan darah yang baik.
Kacang juga mengandung senyawa tumbuhan pelindung yang disebut flavonoid, yang memiliki sifat anti inflamasi dan pelindung jantung. Makanan tinggi serat, seperti seledri, dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Manfaat flavonoid pada seledri juga telah ditemukan dalam Journal of Phytotherapy Research (PTR): “Manfaat seledri (Apium graveolens) pada sindrom metabolik: tinjauan bukti terkini”. Penelitian menunjukkan bahwa flavonoid dalam seledri mengurangi risiko penyakit arteri koroner.

Stres oksidatif dan peradangan dalam darah adalah penyebab paling umum dari masalah kesehatan jantung.

2. Mendukung sistem pencernaan

Sayuran ini merupakan sumber serat larut dan tidak larut yang baik, yang penting untuk sistem pencernaan. Ekstrak tumbuhan juga penting dalam melindungi sistem pencernaan dan mencegah sakit maag.

3. Periksa tekanan darah Anda

Beberapa dokter Tiongkok menggunakannya untuk menurunkan tekanan darah. Sebuah penelitian di PubMed Central meneliti pengaruh ragi ginjal terhadap tekanan darah pada tikus dengan hipertensi normal atau hipertensi buatan.
Para peneliti telah menunjukkan bahwa senyawa tersebut dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan detak jantung pada tikus dengan tekanan darah tinggi.

Namun, efek ini tidak diamati pada tikus dengan tekanan darah normal. Oleh karena itu, penelitian lebih lanjut mengenai manfaat antihipertensinya pada manusia masih diperlukan.

4. Seledri dapat mengobati dislipidemia

Hiperlipidemia berarti peningkatan molekul lemak dalam darah. Kondisi ini biasanya tidak menimbulkan gejala, namun lama kelamaan dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.

5. Dapat meningkatkan pengendalian gula darah

Karena indeks glikemiknya yang rendah dan kandungan seratnya yang tinggi, sayuran ini baik dikonsumsi bagi mereka yang ingin mengontrol gula darahnya. Penelitian juga menunjukkan bahwa cara ini juga efektif menurunkan kadar gula darah.

Sekian informasi artikel tentang Manfaat Daun Seledri Bagi Kesehatan dan penjelasannya, semoga bermanfaat bagi kalian yang belum mengetahui. terimakasih.