Komunitas Pecinta Kopi di Indonesia
Industri Kopi di tanah air berkembang pesat. Kedai kopi trendi bermunculan dimana-mana, sehingga sepertinya Anda perlu minum es kopi setiap hari

Industri Kopi di tanah air berkembang pesat. Kedai kopi trendi bermunculan dimana-mana, sehingga sepertinya Anda perlu minum es kopi setiap hari. Seiring berkembangnya industri kopi dengan pesat, jumlah penikmat kopi pun terus meningkat. Di balik itu semua ada orang-orang yang mengetahui seluk beluk kopi.

Kisahnya bermula ketika Ardian Maulana, pendiri Indonesia Latte Art Artist (ILAA), tertarik dengan barista Indonesia yang minim pengetahuan tentang pengolahan kopi. Pada tahun 2013, tren kopi belum sepopuler saat ini. 

Saat itu, banyak bartender yang memiliki keinginan dan semangat yang sama dengan Ardian dalam mencintai dan menjelaskan profesi ini, namun terhambat karena kurangnya keterampilan yang diperlukan. Pertanyaan tersebut muncul dari keinginan pemilik sekolah kopi iBREW untuk mempertemukan para barista yang memiliki visi yang sama.

Baca Lainnya :

• Wisata Terbaik Di Suka Bumi Yang Menjadi Hits0
• 6 Manfaat Buah Belimbing Wuluh Bagi Kesehatan0
• Komunitas Pecinta Alquran Juga Salah Satu Program Pemerintah0
• Yang Merupakan Contoh Kerjasama Indonesia Dengan Asean Dalam Bidang Politik Perdamaian0
• Makna Lagu Someone To Stay Terbaru Dengan Pesan Moralnya0

Komunitas barista fanatik latte art ini diluncurkan pada 3 Februari 2014 bersamaan dengan acara ILAA pertama yang meliputi talkshow dan pameran latte art di Gelora Bung Karno. Hari itu juga berlangsung pertemuan pertama komunitas ILAA yang anggotanya hanya berjumlah belasan orang.

Tidak hanya menarik perhatian para barista pecinta latte art, namun juga menarik minat para pecinta kopi seperti penyuling, petani kopi, eksportir kopi atau penikmat kopi. Sehingga komunitas ini memutuskan untuk menamakannya Komunitas Kopi. Namun nama ILAA tetap dipertahankan sebagai pengingat bahwa komunitas ini berawal dari para barista pecinta latte art, hingga menjadi komunitas yang mengikutsertakan seluruh pecinta kopi di nusantara.

Perkembangan Komunitas Kopi

Puncak perkembangan ILAA adalah pada tahun 2017 dengan diadakannya #ILAAroadshow2017 di 24 kota, setiap tahunnya kami mengadakan sedikitnya 60 event dengan tujuan untuk menggairahkan industri kopi dan mengedukasi seluruh lapisan agar kopi Indonesia dapat tersaji di negara anda.

Meningkatnya kopi impor dan banyaknya barista yang menyukai kopi luar negeri mendorong Ardian untuk memulai gerakan #DukingIndonesianCoffee. Oleh karena itu, syarat bagi calon anggota ILAA hanya ada satu, yaitu memiliki pola pikir yang sama dengan #IndonesianCoffeeSupport. Menurutnya, kekhawatiran terhadap produk dalam negeri akan memberikan dampak ekonomi yang sangat besar pada sektor hulu dan hilir, baik bagi petani kopi maupun produsen kopi pada umumnya.

Tujuan Utama

Tujuan utama ILAA adalah untuk meningkatkan kesadaran para produsen kopi generasi Milenial untuk saling merangkul, karena industri kopi Indonesia hanya bisa menjadi industri yang matang dan sehat jika para pemangku kepentingan memiliki visi yang rasional dan konstruktif. “Sebagai generasi penerus, ILAA mencoba mengajak generasi baru untuk belajar bagaimana mengelola dan memikirkan keadaan industri kopi dari tingkat nasional hingga global,” kata Ardian dalam konferensi tersebut.

Sekian artikel saya tentang Komunitas Pecinta Kopi saya buat semoga dapat bermanfaat dan menambah wawasan kita tentang dunia perkopian ini.